каре ягнёнка, шашлык из свинины, шашлык из курицы, кабаби из баранины подаётся с мятым картофелем, домашней лепёшкой, соусом сацибели, аджикой и зеленью

Здесь всё, что любят любители мясных хинкали: калакури с домашним фаршем, по-шкмерски с курицей, тушури с мясом барашка. По две штучки каждого, чтобы не мучаться с выборов. Хинкали — как надо, всё мясо в сборе!

Генацвале, что может быть лучше хачапури? Только целых 3 хачапури сразу! Мы собрали настоящее сокровище: ассорти из трех видов хачапури только для твоего застолья дорогой. Мегрули, аджарули, хачапури на мангале. Вах, да это же сырная симфония!

шашлык из курицы, шашлык из свинины, кабаби из баранины, кабаби из домашнего фарша подаётся с мятым картофелем, домашней лепёшкой, маринованным луком и соусом сацибели

Генацвале, когда не можешь выбрать один хачапури- бери все три! Здесь и сочный кубдари с мясом, и воздушный пеновани из слоеного теста, в котором сыра столько, что хватит на всех, и, конечно, новинка пирог хабицгина из картофельного пюре с сыром сулугуни. Вот она- грузинская щедрость в одном комбо!

сулугуни, копчёный сулугуни, рулет из сулугуни с аджикой, сулугуни, выдержанный в вине, козий сыр, овечий сыр, лепестки сулугуни с начинкой из надуги. Подаётся с пряным грузинским мёдом и перчиками черри

Вай ме! Пироги грузинские к твоему застолью,дорогой! Нежный пирог с капустой, идеальный с шампиньонами, и пирог тетушки Нино Хабицгина с нежнейшим картофельным пюре с сыром сулугуни. Вах!

Намазки к домашнему хлебу из сузьмы, бабагануш и белой фасоли.

Вах, да это же настоящий пир! Три вида кебаби: курица, домашним фаршем, молодой барашек. Собрали всё лучшее, чтобы ты не выбирал, а пробовал всё!

Когда за одним столом собирается семья, шашлыка должно быть много! В этом комбо: шашлык из сочной свинины, нежной курицы и ароматной баранины, с овощами на мангале. Мясо с дымком, как на даче у лучшего друга, только по-грузински!

буженина бебоси, ростбиф праймбиф, говяжий язык, куриный паштет, копчёная курица, соус хардали (хрен) Лучшее начало любого застолья!

классика национальных закусок на одной тарелке: 3 вида мхали, бадриджани, рулетики из печёного перц

капуста, квашенная по-грузински, перец цицака, джонджоли, зелёные помидоры, бочковые огурцы

Традиционное грузинская закуска из свеклы, шпината и стручковой фасоли с грецкими орехами и грузинскими специями

яркий салат с помидором, овечьим сыром, красным луком, ароматными специями и кахетинским маслом

маринованная телятина праймбиф, обжаренная на мангале, овечий сыр, микс салата, огурец, помидор, красный лук, фирменный соус, тыквенные семечки

рулет из индейки с соусом по-шкмерски, хрустящие баклажаны, сузьма с грецким орехом, микс салата, сельдерей, гранатово-сметанная заправка, соус баже

говядина, запечённая свёкла, маринованный огурец, копчёный сулугуни, соус эна

огурец, помидор, грецкий орех, красный лук, кинза, уксус и с соус песто

нежный салат с обжаренными шариками сулугуни, маринованными персиками, миксом салата, огурцом, черри, с соусом ткемали и оливковым маслом

копчёная курица, отварная свёкла, имерули, яйцо, обжаренный лаваш, салат, соус эна

киса из листика сулугуни с начинкой из страчателлы, персик, розовый помидор, пряное масло

говядина с маринованным огурцом, яичным белком, домашним майонезом, перепелиным яйцом и картофелем пай

хрустящие баклажаны, болгарский перец, черри, сливочный сыр, красный лук, соус э

классическое грузинское овощное блюдо с добавлением специй, чеснока и кинзы подаётся в холодном или горячем виде

рулетики из обжаренного баклажана, наполненные ореховой пастой с грузинскими пряностями

ростбиф из говядины праймбиф с нежным соусом из тунца и анчоусов

рулетики из сулугуни по рецепту Хатуны с мацони и мятой на подушке из сузьмы

Маринованные цветочные бутоны клекачки колхидской. Прекрасная закуска к чаче и сочному мясу

Традиционный напиток на основе фермерского молока и натуральной закваски

Подается с гренками и брусничным соусом

Жемчужина грузинской кухни. Индейка в густом ореховом соусе с традиционными специями Употреблять строго с игристым!

шляпки шампиньонов, наполненные сулугуни и запечённые в печи

кручёная говядина и свинина, завёрнутая в виноградный лист подаётся с сузьмой и зелёным маслом

Отлично сочетается с домашним, грузинским вином

Закуска из запеченой свеклы в соусе "Ткемали" на сырно-сливочной подушке

Куриный суп с болтуньей из яйца. Рекомендуем употреблять с дзмари (уксусом)

густой фасолевый суп с грузинскими травами Подаётся с серым хлебом по-домашнему и соленьями от тётушки Нино

чечевичный крем-суп подаётся с грезинами, попкорном из гречки и копчёным сулугуни

традиционная походная уха, приготовленная из сёмги и судака с болгарским перцем, картофелем, черри, лимоном и зеленью

рузинский суп с говядиной, помидорами, рисом, чесноком, грузинскими специями и кинзой Подаётся с соусом ткемали

Хачапури по-аджарски

Закрытый пирог с мясом

Хачапури по-мегрельски

по-рачински с беконом и копчёным сулугуни

По-рачински с беконом и копченым сулугуни

Хачапури с грибами, сыром и сливками

домашний пирог с сыром и картофелем

5 шт из красной и енисейской рыбы

5 шт маленьких хинкалек из красной и енисейской рыбы

5 шт

5 шт

Хинкали с мясом барашка

5 шт

подаются в сливочном соусе и копчёным сулугуни, 5 шт

Нежные кусочки свинины, обжаренные с молодым картофелем и томатами, с добавлением грузинских трав и уксуса.

Традиционное блюдо из птицы в томатном соусе с обилием специй и пряной зелени

Томлённые кусочки говядины в ркацители с помидором, луком, грузинскими специями и зеленью Подаётся с картофельным пюре

жареный цыплёнок в сливочно-чесночном соусе

жарёха из куриной печени по-грузински с луком, барбарисом, кинзой и чесноком

Подается с аджикой

Подается с аджикой

с домашней лепёшкой, маринованным луком, зеленью и соусом сацибели

домашней лепёшкой, маринованным луком, зеленью и соусом сацибели

домашней лепёшкой, маринованным луком, зеленью и соусом сацибели

с соусом мацони

томлённая баранья голень с овощным салатом, сырной булочкой и соусом мацони

с домашней лепёшкой, маринованным луком, зеленью и соусом ткемали

с домашней лепёшкой, маринованным луком, зеленью и соусом ткемали

с домашней лепёшкой, маринованным луком, зеленью и соусом ткемали

с домашней лепёшкой, маринованным луком, зеленью и соусом сацибели

с домашней лепёшкой, маринованным луком, зеленью и соусом сацибели

Сацебели, соус приготовленный на основе орехов и фруктов, а также томатов и паприки. Имеет кисловато-сладкий вкус, густую консистенцию и пряный аромат.

традиционный соус из Грузии, получаемый из гранатового сока

грузинский соус, на основе кислой сливы алычи

под сыром сулугуни, запеченный в печи

с топлёным маслом

2 шт

Домашний, свежий хлеб из печи

Домашний свежий хлеб из печи

Можем приготовить как с перепелиным яйцом, так и без него

со сливками и сыром сулугуни